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果部
陳皮
（附：肉、核、葉）
味苦、辛，氣溫。生江南，惟廣州者勝。此橘皮也，今人多以柑袖皮充之。夫橘實小，皮紋細，色紅而薄，內多筋脈，瓣味酢，皮味苦辛；柑皮紋粗，色黃而厚，內多白膜，瓣味甘，皮味甘多辛少；柚大小如橙，皮最厚而黃，瓣味酢，皮味甘而不甚辛，以此別之可耳。且橘皮性溫，柑、柚皮性冷，柑皮猶可，柚皮則懸絕矣。橘未黃，其氣猛烈，採為青皮；近冬赤熟，氣味稍緩，採名橘紅，俱陳久者佳。入脾、肺氣分。凡使，芳香之品，不見火，則力全也。
主下氣，消食，化痰，破結，止嘔、咳，反胃，嘈雜，時吐清水，痎瘧，霍亂，止泄，並氣痢，除膀胱留熱停水，五淋，利小便，大腸秘塞，去寸白蟲。
按：橘皮，苦能泄、能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總取其理氣燥濕之功。同補瀉升降藥，各臻其效。留白，和中理胃；去白，消痰（注：原作「淡」顯誤，改）下氣。中脘胸膈之邪，同蒼朮、厚朴用；表邪，同生薑、蔥白、羌防之類用；大腸氣秘，同杏仁用；大腸血秘，同桃仁用；脾中冷積，合甘草、鹽花用。若中氣虛，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用；陰虛有火嘔吐，不宜與溫熱香燥藥同用；陰虛咳嗽，不宜與半夏、南星等同用；瘧疾寒甚者，亦勿施。
附：肉，主止渴。多食，令人氣逆生痰。
附：核，味苦，氣平。入肝經。主腰痛，疝痛。
附：葉，味苦，氣平。入肝經氣分。主胸膈逆氣，肺癰、脅癰、乳癰。
青皮
見陳皮條。入肝、膽經。凡使，以湯浸去瓤，切片，醋拌瓦炒用。
主胸膈氣逆，左脅積氣，小腹疝痛，溫瘧，乳腫。
按：橘皮治高，故入脾肺；青皮治低，故入肝膽。益肝膽屬木，宜舒不宜郁，青皮色青氣烈，味苦而辛，制之以醋，二經之氣自疏通而不滯矣。若二經虛者，或先補後用，或與補藥同用，又不可執一也。血鬱則炒黑用之，小兒有積，更不可少。但最能發汗，有汗者忌用。
烏梅
（附：白梅霜）
味酸、澀，氣溫、平。脾、肺經血分藥。忌豬肉。凡使，去核，微炒。造法：取青梅籃盛，突上薰黑，若以稻灰淋汁，濕潤蒸過，則肥澤不蠹。
主生津，下氣，除煩滿，止嗽，消痰，吐逆，霍亂，瘴瘧，冷熱痢，蛔厥，酒毒，好唾，及諸虛勞骨蒸，肢體麻痹，燒灰傅一切惡瘡胬（注：原作努，顯誤，改）肉，解魚毒、硫毒。
附：白梅霜。造法：取青梅以鹽漬之，日曬夜漬，十日而霜上矣。味酸、咸。主同烏梅。
按：烏梅、白梅所主，皆取其酸收之義，惟仲景治蛔厥，取蟲得酸即止之義，稍有不同。食之津生者，人舌下有四竅，兩竅通膽液，肝為乙木，膽為甲木，所謂曲直作酸，類相感也。不然，他物酸者，何以不生津耶？
杏核仁
味微甘、苦，氣溫、平。有小毒。氣薄味厚，沉而降，陰也。取家園者，山谷不堪用。入肺經。惡黃芩、黃耆、葛根。凡使，水浸，去皮尖用；若風寒肺病，亦有連皮尖用者，取其發散也。雙仁者殺人，可以毒犬。
主咳逆上氣，大腸氣秘，喉痹，喑啞，痰結煩悶，時行頭痛，解肌發汗，頭面耳諸風，殺諸瘡蟲，解狗毒、錫毒，消麵粉積。
按：杏仁下喘，治氣也；桃仁療狂，治血也，俱治大便秘，當分氣血。脈浮者屬氣，用杏仁、陳皮；脈沉者屬血，用桃仁、陳皮。大腸與肺為表裡，賁門主往來，魄門主收閉，為氣之通道，故並用陳皮佐之。古治傷寒氣上喘逆，並用杏仁，為其利氣、瀉肺、解肌也。陰虛咳嗽者，忌之。
桃核仁
（附：桃毛、桃奴、花、葉、枝及根白皮）
味苦、甘，氣平。氣薄味厚，沉而降，陰中之陽。他木接成，殊失本性，本生者佳。心包、肝、大腸經血分藥。香附為使。凡使，行血，連皮尖，生用；潤燥活血，湯浸，去皮尖，炒用，或麥麩炒，或燒灰存性，各隨病宜。雙仁者殺人。
主瘀血血閉癥瘕，血燥便結，風痹，骨蒸，肝瘧寒熱，去邪氣，殺三蟲。
按：桃仁，苦以瀉滯血，甘以生新血，其功有四：治熱入血室，一也；泄腹中滯血，二也；除皮膚血熱燥癢，三也；行皮膚凝滯之血，四也。無己云：肝者血之源，血聚則肝氣燥，肝苦急，急食甘以緩之。桃仁甘，故緩肝散血，仲景抵當湯，治傷寒八九日，內有畜血，發熱如狂，小腹滿痛，小便自利者。又有當汗失汗，熱毒深入吐血，及血結胸，煩躁、讝語者，亦以此湯主之，深得桃仁瀉滯生新之用也。
附：桃毛，味辛，氣平。微毒。主破血閉，下血瘕，寒熱積聚，崩中帶下。
附：桃奴，經冬不落者。味苦，氣微溫。有小毒。主伏梁，結氣腰痛，邪瘧；燒灰，米湯調服，止吐血；燒灰油調，傅小兒頭上肥瘡、軟節。
附：花，味苦，氣平。主宿水，痰飲，水腫，石淋，利大小便，下三蟲。
附：葉，味苦，氣平。主飲汁，出瘡中蟲，諸蟲入耳，揉塞兩耳即出。
附：枝及根白皮，味苦，氣平。主胃中熱，疰忤心腹痛，闢疫癘，黃疸身目如金，殺諸瘡蟲。
木瓜
味酸，氣溫。生各處，宣州者良。入肺、脾經血分。凡使，勿犯鐵器。
主水腫，濕痹，霍亂轉筋，下冷氣，止嘔逆，心膈痰唾，奔豚，腳氣衝心，冷熱痢，心腹痛，腹脹，善噎。
按：木瓜，治霍亂吐利、轉筋腳氣，皆脾胃病，非肝病也。肝雖主筋，而轉筋則由濕熱、寒濕之邪，襲傷脾胃所致，故轉筋必起於足腓，腓及宗筋，皆屬陽明，土病則金衰而木盛，故用其酸溫，收脾肺之耗散；藉其走筋，而平肝邪，乃土中瀉木以助金也；木平則土得令，而金受蔭矣。多服單服，損齒及骨，皆伐肝之故。《針經》云：多食酸，令人癃，酸入於胃，氣澀而收，二焦之氣，不能出入，流入胃中，下去膀胱，胞薄而軟，得酸則縮卷，約而不通，故水道癃澀也。
山楂子
（附：核）
味酸、甘，氣微溫。有二種：小者俗名猴楂，有赤、黃二色，肥如林禽；小兒指頭大者，俗呼羊機子，色黃綠，皮澀肉虛，俱經霜採食，功應相同，而採者不收。凡使，去核曬乾，或蒸熟去皮核，搗作餅子，日乾用。
主消肉積，化血塊、氣塊，祛痰飲，痞滿吞酸，小腸疝氣，煮汁服止水痢，發痘疹不快，婦人惡露不盡，兒枕作痛，小兒乳食停留，洗漆瘡。
按：山楂，味中和，消食積而不過於刻，行氣血而不傷於蕩，故幼科多用之。仲景治傷寒一百一十三方中，並不用山楂，為其性緩，不能肩弘任巨耳。但不可多食，亦能克伐脾胃生髮之氣也。
附：核，主?疝。
百合
味甘，氣平。生各處山谷。一莖直上，四向生葉，葉似短竹葉，五六月莖端開大白花，長五寸，六出，紅蕊四垂向下，色亦不甚紅；紅者葉似柳，乃山丹也。入肺、大腸、心經。
主浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，肺熱咳嗽，肺痿，肺癰，脅癰，乳癰，發背，喉痹，乳難，利大小便。
按：百合，亦滲利中美藥，清諸邪熱，是其所長，故主諸熱邪之病。仲景治傷寒百合病，亦清邪熱之意也。多食亦滑腸。
石榴
味酸、澀，氣溫。開紅花者，實結味甘；開白花者，實結味酸，可入藥用。入大腸、腎經。多食損齒，滯膈成痰。
主赤白痢腹痛，連子搗汁服，酸石榴所治也；潤咽止渴，甘石榴所治也。
酸榴皮
（附：東行根）
氣味同。凡使，勿犯鐵器，不論乾濕，以漿水浸一夜，色如墨汁，取用。
主筋骨風，腰腳不遂，止泄痢，取汁點目止淚下，殺蛔蟲，婦人崩中帶下。
附：東行根，主殺蛔蟲、寸白蟲，功與皮同。
龍眼肉
味甘，氣平。生閩廣。木似荔枝，而葉微小，凌冬不調，春夏之交，開細白花，七月實熟，殼青黃色，文作鱗甲，圓大如彈丸，肉薄於荔枝，白而有漿，其甘如蜜。入心、脾經。
主開胃益脾，補虛長智。
按：龍眼，稟稼穡之化，故其味甘，甘能益血，故又補心，歸脾湯用之，其義蓋取諸此。
荔枝
（附：核）
味甘、微酸，氣平。氣味純陽。生巴蜀、嶺南，閩之福州獨佳。木大連抱，葉茂不調，結實甚繁，五月盡盛熟，因其枝弱蒂牢，必以利斧斷枝，方可摘採，故名荔枝，殼若新羅紋，肉如白肪玉，味過蜜糖。
主止煩渴，頭重心躁，背膊勞悶，瘤贅，瘰癆，發痘瘡。
按：荔枝屬陽，主散無形質之滯氣，故瘤贅背膊用之。多食即齦腫、口痛、衄血、發虛熱，飲蜜漿一杯即解。火病人尤忌。
附：核，味甘、澀，氣溫。入肝經。主心脾痛，?疝氣痛，婦人血氣刺痛，煨存性，研末，新酒調服。
蓮實
（附：蓮蕊須、石蓮子）
味甘、澀，氣平。池塘栽種，秋月採收。入脾、胃經，兼入心經。得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。凡使，以水浸，去赤皮、青心，生食甚佳；入藥須蒸熟，去皮心用。
主交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，止脾泄，久痢，赤白濁，女人帶崩諸血病。
按：蓮實，味甘氣溫，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。脾為黃庭，交媾水火，會合木金者也。而元氣以之為母，母氣既和，津液相成，神乃自生，所以能利益十二經血脈，安靖上下君相火邪。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。
附：蓮蕊須，味甘、澀，氣溫。忌地黃、蔥、蒜。主與實用。
附：石蓮子，系至秋皮黑而沉水者。味苦，氣寒。主與實同。樹生一種，皮堅黑而肉多油者，不知何物，不可用也。
藕
（附：節、荷葉、荷鼻）
味甘，氣平。入心、脾經血分。凡使，以鹽水共食，則不損口；同油□、米麵、果食則無渣。忌鐵器。
主搗汁服，止悶除煩，開胃，治霍亂後虛渴，破產後血悶，解酒毒蟹毒；蒸食，甚補五臟，實下焦；同蜜食，令人腹臟肥，不生諸蟲；澄粉，輕身益年。
附：節，味澀，氣平。主搗汁飲，止一切血。
附：荷葉、荷鼻，味苦，氣平。主生髮元氣，裨助脾胃，一切男婦上下血證，消水腫，癰腫，發痘瘡。
按：藕，不同生冷，產婦亦可食之，能破血故也。枳朮丸用荷葉燒飯為丸，蓋以震為雷，屬木化風，為生化萬物之根蒂，與人之足少陽甲膽同體者也，飲食入胃，榮氣上行，即甲膽之氣，與手少陽三焦元氣，同為生髮之氣，荷葉色青形仰，中空象震，取其氣以升胃也，用此為引，可謂達識。
雞頭子
味甘、澀，氣平。生各處水澤中。葉大如荷，皺皮如縠，皮青黑，肉白，花、子紫色，向日結苞，外有青刺如蝟，花在苞頂，剝開即子也。入脾、腎經。凡使，蒸熟去殼，舂粉用。
主益精氣，強志，濕痹，腰脊膝痛，小便不禁，遺精，白濁，帶下。
按：芡實，合金櫻子，古謂之水陸二仙丹。孫升《談圃》云：俗謂之水流黃者，蓋人之食芡，終日囁囁，而芡味甘平，腴而不胒，食之者能使華液流通，轉相灌溉，其功勝於乳石。此論亦譽之太過，觀弘景雲：小兒多食，令不長。宗奭云：多食不益脾胃，兼難消（注：原作「清」，改）化，則芡實乃凝滯之物，惟澀精用之可也。
大棗
（附：葉、核仁）
味甘，氣溫。出青州、晉州者，肉厚核小，皆可入藥；餘肌肉輕虛，止可充食用，今人亦有用膠棗之肥大者。脾、胃經血分藥。殺烏頭、附子、天雄毒。多食生齒?疳蟲。忌與蔥同食，令人五臟不和；同魚食，令人腰腹痛。
主養脾胃，益氣，潤心肺，生津，止咳嗽，和百藥，小兒患秋痢，與蛀棗食之良。
按：大棗辛甘，邪在榮衛者，用以和之，生髮脾胃升騰之氣。仲景用治奔豚，滋脾土以平腎氣也；治水飲脅痛，有十棗湯，益土而勝水也。惟中滿者勿食，甘令人滿，故建中湯治心痞者，減餳、棗，與甘草同例；至齒痛風疾，亦宜戒之。許叔微云：一婦病臟躁，悲泣不止，予憶古方治此證用大棗湯，遂治與服，盡劑而愈，補脾氣也。
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