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“捉兔子,可以呀,要准备那些?”三个人不太懂
我们去捉鱼吧,黄河鲤鱼可大了!
要想过去,就要从黄河大堤上绕过去。
陈明亮在厨房里张罗早餐。
他们原来还是一对呢,前面的兔子本来打算用自己引开敌人,没想到最后还是全军覆没了。
黄河里面也已经结冰了。雪盖在上面,有毛主席写的沁园春的感觉。
锅下面重新生上火煮起来。
这是什么跟什么。
一群人收拾停当,出了门。
等忙完了这些,还要做饭。
运河是用来给农业灌溉用的,汛期也会起到排涝的作用,防止黄河溃堤。
所谓黄河二堤其实就是黄河引申出来的人工运河的护河堤。
阴了许久的天,昨天晚上还是终于下雪了,下的很大,几乎整晚上都没有停歇。
几个人在清冷的早晨吃了早餐。
跟着来的两个孩子是兄弟俩。
爱打洞的,除了老鼠,还有野兔们和獾。
獾是好东西,但是抓獾就比较难。
兔子早晨出门探路并没有走远。
鲁西北的风俗是在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷回天庭述职。
他直接拿搪瓷盆子端了一整盆猪骨头来招待小伙伴。
这味道别说兔子,连人都受不了。
这种生活对陈明亮来讲是多少年都没体会过的了,还有种出门打猎的快|感。
他们头上都带了大耳朵帽子,脚上都绑了塑料布,防止雪水进去。
现在蓝翔技校还不太出名,挖掘机也不多,农村挖河清淤主要还是靠人工挖,还是一项盛事呢。
洞口已经被兔子推开了,门口还有几个脚印,兔子的脚印是很有节奏的。
树枝在煤油的催动下剧烈燃烧,噼噼啪啪的。再丢一点湿的草和树叶进去,就开始剧烈的发烟了。
虽然没有遇到獾,不过收获已经可以了。
邻居们开心的领猪肉走了之后,他又要帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,然后收拾了猪脚上的毛,再把猪骨头砸碎了堆放锅里,用调料伴着,注满水,准备用文火煮上一夜。
活还没有干完,今年小年可以休息,不过也得忙完昨天剩下的工作
还要上房顶,除去房顶上的雪。
黄河是地上河,沿河的田地是需要黄河灌溉的。
冬天捉野兔是不分时间的,晴天用网捉或者用枪打,雪天就可以直接抓了。
为了保障安全,黄河内侧涵洞和外侧都有水闸。
四个人结伴同行,向着河堤田野出发了。
不过不打紧,反正这么深的雪,兔子出来也跑不快,跑不远。
要是不过瘾,再丢辣椒粉。
终于空闲下来了,那就休息一下吧。
不过昨天陈明亮实在是很累,也没有心情赏雪。
不过,狡兔三窟,肯定是有别的出口的,只是被雪盖住了。
二河堤已经到了尽头,前面就是黄河大堤了,再找下去的话就要去河对面。
运气不错,刚上到堤上就看到一个黑洞,明显就是兔子窝。
然后再用猪血,碎肉,淀粉等混合物灌进肠子里,这就是血肠了。
周边又找了一圈,没看到兔子洞的其他出口。
本名是挺不错的,小名就有点小囧了。
等都绑扎好了,再一起放锅里煮,锅里空余的地方用猪骨头代替,别的不多,就是猪骨头多。
每年冬天大概有二十天到一个月的时间。各村庄自带干粮,吃住都要在河堤上,男丁们出来集体劳动,人工来清理河底的淤泥,防止影响来年灌溉。
今天天气还行,没什么风,天气虽然没有完全放晴,但是也不会那么难受。
獾就比较少了,后来都成了保护动物。
黄河二堤可就不一样了。
放假回来的第二天是腊月二十三,北方小年。
因为这时候张春华要伺候陈明天起床了,孩子还小,有起床气,需要哄一会。
当然,他是也不会在家闷着的,早就出门找小霞她们显摆去了,今天还要去雪地里踢球呢。
下雪天河里的冰不厚,直接过河是不安全的。
铁蛋他们还是带了两个叉子,当然是要清洗干净的了,因为这种叉子平时是用来叉牛粪的,不然,你懂的。
等第二天肉散架了再拆骨头上的肉渣渣。
野兔很常见,也灭绝不了。
都是当地多年积累下来的经验。
说起獾,不自觉就想起了猹,然后想起了鲁迅先生写的那个少年润土……
一会就走到了河堤。
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